言葉変換『もんじろう』用アイコン 南高梅仕入れ! (大山町・森梅園さん)   

2011年 07月 13日

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昨日、日田市大山町の森梅園さんより「南高梅」が入ってきました。
黄色く完熟した南高梅、軽バンに積んで持って帰るのですが、ブレーキ踏むと芳醇な香りがふわ~っと押し寄せてきます!

f0017696_1131241.jpg今年の南高梅は収穫量は多いです。
ですが、収穫時期が大きくずれ込みました。
例年6月中旬に梅干用南高梅を収穫するのですが、
今年は天候&生育の関係で、7月10日以降に収穫。
いつもなら、この時期は当社に分けて頂くのですが、
森さんも梅干に急いで回さなければならない状況です。
とても忙しく、しかも梅干用が逼迫する中、当社分も確保いただきました!
あゆみさん、お父さん・お母さん、ありがとうございます!


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森さんからお土産頂きました。
「すもも」!(品種はソルダム?)
甘くて、後で酸味がやってくる、さすがの美味しさです☆

すもものあれこれも、森さんから教えてもらいました。
森さんところは、農薬の変わりに炭(木搾液)を使って木を守ります。とても丁寧に木を育てているのです☆

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南高梅について、先日和歌山で入札・カルテルのニュースが流れました。
和歌山は一大産地で、梅干加工業者だけでも60以上あります。
実情はよく判りませんが、大変だと思います。
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by kaze-youbi | 2011-07-13 11:45 | ジャム

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