えび福さんの天ぷら （大分市）

先日の「世界のチーズのお店 HOLEさん」のすぐ近く。
商店街入口「えび福」さんに行ってきました！！

大分で「うにの天ぷら」があるとの情報はGETしてました♪
そして、たまたま「天ぷら食べたい」と思ったこの日、通りがかりで発見！！
こじんまりとした入口に、カウンターオンリーかな？と思いましたが、店内は座敷も奥まで続いてました。足も伸ばせます♪


まずは、噂の「うにの天ぷら」。
うにを大葉で包み、さっと揚げたもの。
外はカラッと揚がってますが、うにはとろり、余り熱が加わらず。（アイスクリームの天ぷらみたいな感じ♪）
前菜、って感じで頂きました(笑)



お次は「牛肉の天ぷら」。
大分名物「とり天」と迷ったけど、未知の味にいっちゃいました(笑)
「とり天」「豚天」は食べたことあるけど、牛肉はどんなだろ？
特製ポン酢・塩で頂きます。

意外とヘルシー？くどくない！

そして、この日入ったばかりの「ふきのとう」！！
雪の下、芽吹く力を一身にまとったふきのとう、この苦味が春の訪れ、ですね！！


「りんごの天ぷら」も ♪
熱々です(笑)甘みがあるものを揚げてるので、お芋と通じるかも？見た目も似てるでしょ(笑)
焼きりんごならぬ、「揚げりんご」？

ハフハフしながら食べました！


締めは「かき揚げ（ミックス）」！！
丼ではなく、単品で頼んだのですが、このあたりにくると「ごはん」「みそ汁」欲しくなるのは日本人だから？オーダーしたところ、おばちゃんが一緒に持ってきてくれました(笑)しかも、秘伝の丼たれ（なんと25年もの）を添えて！！（奥に見えます）
スペシャルなサービスです！！うま～い♪

大将の笑顔も素敵です(笑)
家庭的な雰囲気が楽しいお店 ♪ 天ぷらコースや、江戸前すき焼きなんかもありますよ！


P.S.　09.1.28

大将の写真を追加します！！
求評会ご来場の皆さんとお昼のランチを食べに行った時の1コマ ♪
なんと、お客様の一人が、数年ぶりの再会！！
人のご縁はわからないものですね～！

フラッシュの加減でもう一枚の笑顔の写真がピンぼけ（泣）
大将、ごめん！