言葉変換『もんじろう』用アイコン 梅干しできました!! (風曜日 喫茶)   

2009年 07月 06日

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今年も「梅干し」ができました!!

我が家の庭(風曜日)の梅をもいで、赤しそと一緒に漬け込みます。

写真は漬け置きしているところを接写!


f0017696_17315077.jpg今年は塩分控えめに仕上げています。
もともと我が家の食卓用に作っていたのですが、梅がたくさんなるため、喫茶でも販売することに!!
袋詰めして販売しています。
梅干しはいかがですか~☆

大分の梅干しは、大山がそうであるように、「酸っぱい」(塩分多め)のものが主流です。
紀州などの甘め(&塩分控えめ)なものも美味しいですが、ごはんのお供にはこちらがいいかな~☆

夏バテ防止には梅干しがテキメンです。
よろしくです☆
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by kaze-youbi | 2009-07-06 17:30 | 喫茶 「風曜日」

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