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言葉変換『もんじろう』用アイコン 真空包装機、デモ   

2009年 12月 02日

本日は、真空包装機のデモンストレーションを行いました。
今後の展開は未定ですが、将来へのお勉強・実験をしてみます。
f0017696_18172879.jpg

減圧室付きの機械は、なかなか重たい!
200V電源。100Vもありますが、電圧変わるので(エアコン使った時など)単発向き。

f0017696_18203829.jpg真空=バキューム。
圧力が下がると沸点も下がる。理科で学んだはずですが、
気づかなかった・・・・・・
写真は沸騰してませんが、ぶくぶくっとなります。

計量・機械にかけて、のデモ。
スタッフの竹下・杉崎が頑張ります ♪チーフの渡邉は操作方法・質問などを熱心にしてました。

袋は耐熱、この後ボイル殺菌(=湯煎)します。

調合のすぐ後に入れられない(真空には温度が高い)のが難点
充填機&ホットパック+ボイル殺菌の方が良いか?
尤も、何を入れるかにもよりますが・・・・・・

重たい機械を運んでいただいたメーカーの方々、ありがとうございました!
色んな機械があります。すごいなぁ!
風曜日はみんなの手作業でなりたってますが、勉強になりました!

by kaze-youbi | 2009-12-02 18:28 | 工房設備など

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