言葉変換『もんじろう』用アイコン 焼きたてパン&珈琲   

2010年 01月 17日

休日の今日はのんびり ♪
母の作ったパンが焼きあがったので、パチリ☆
香ばしさがGood!焼きたてに勝るものはありません!
f0017696_1036465.jpg

久々に珈琲を入れてみました ♪
豆はコクテール堂より仕入、水は風曜日地下120m、岩盤の下から汲み上げ。
ミルで挽いて、沸騰したお湯で丁寧にドリップ。
最初に少し蒸らすのですが、この時挽いた豆が膨らみます
これがないと、美味しい珈琲はできません!
・・・・・・私が言うのはおこがましいですが(笑)
f0017696_10374868.jpg

写真手前は、山荘無量塔で購入したマスタード(バジル風味)、松の実たっぷり☆
先日ご紹介した「ゆずこしょうマヨネーズ」もトッピングしてみました。
(勿論、焼きたてを賞味した後に!)
両方とも、お料理・いろんなシチュエーションで活躍間違いなし!おススメです☆
[PR]

by kaze-youbi | 2010-01-17 23:25

<< ごどうふ (有田・高島豆腐店) 薪 >>