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言葉変換『もんじろう』用アイコン Toshi Yoroizuka (東京ミッドタウン)   

2010年 12月 13日

東京ミッドタウン内の名スポット(?)
Toshi Yoroizukaさんのショップに行ってきました!

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運よく行列ができる前に、ショップに入ることができました。(直後から長蛇の列)
店内ではゆっくりと(急かされることなく)ケーキを選ぶことができます。
黒&白を基調とした店内では、焼き菓子・ケーキなど、綺麗な宝石のように陳列されてます。


サロン入口、飴細工・ダックスフントは、お馴染み川島なおみさんのワンちゃん

半年予約待ちと言われるサロンでは、鎧塚さんが腕をふるってらっしゃいました!
連れ曰く、「誠実そうな」お顔とのこと。職人さんの仕事は、魂こもってます☆

f0017696_17371548.jpgお味は全体的に「大人の味」。サロンもBarチックな感じでした。
チョコレートムースの口どけは形容しがたいなめらかさ☆トッピングも一味効いてます。
遠方なのでなかなか立ち寄れませんが、ケーキ屋さんは種類豊富なので、何度も通いつめるのも楽しみですね!

かの有名な「トシ・マンデル・クローネ」、聞くの忘れてしまいました(汗)
ケーキ屋さんはどこでも笑顔丁寧に教えてくれるのですが、自分は未だにケーキ屋さんでは不必要に緊張してしまいます。カタカナ沢山なのも、免疫がないもので・・・・・・

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鎧塚さん、法人立ち上げ(サンセール)されてから2年後にミッドタウン店開業されました。
やはり、物事はテンポと勢い大事だな~と痛感!
とても比べることはできませんが、自分も「テンポと勢い」で頑張るぞ!

右のケーキ、羽が生えております。
天使の羽?

by kaze-youbi | 2010-12-13 23:13

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