言葉変換『もんじろう』用アイコン 米粉ピザとミネストローネ   

2011年 12月 20日

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母が米粉ピザ
ミネストローネを作ってくれました。

暖かな冬の陽光に包まれて、
コンロでことこと。

ミネストローネの
ダシは全て野菜
からのもの。
味付けは塩・胡椒のみ。

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こちらはピザ生地。作業台に
使えるでっかいテーブルの上で。これがあると便利!

父が加工研究で大量に購入した米粉があり、そちらで何度か作ったもの。
米粉は独特なので、生地の
作り方も数度工夫しました。

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焼く前の生地。   トマトベースのトッピング(左)、バジルベースのトッピング(右)。
オーブントースターで焼きます。
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美味しいピザができました!食感モチモチ☆
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香りもGOOD!アツアツを頂きます☆母の手料理を食べることができて幸せモノです。珈琲はなりゆきで自分が入れてみました。豆はコクテール堂。
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by kaze-youbi | 2011-12-20 07:32

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