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言葉変換『もんじろう』用アイコン 桂花ラーメン (熊本、本店)   

2012年 02月 13日

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熊本ラーメンといえばコチラ、桂花ラーメン。風情ある総本店に行って来ました!中華料理の面影を感じさせます。まさに「拉麺」。

一番新しい店舗は、新幹線で新設された熊本駅舎内?こちらはなかなか美味しかった!
(チャーハンセット頼みました)


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株式化したご祝儀か、期間限定の誕生際
開催しています。
本店では、昭和30年
生まれの人が無料!

各店舗ごとに、経過した年月に合わせて誕生際を実施、です。
(ちなみに、訪れたのは1月20日。前の記事でスミマセン)

メニューは各店によって若干違いがある模様。
柔らかな豚角煮の
「太肉」(ターロー)などもありますが、今回は「桂花ラーメン」と、
薄めの肉を揚げた「五香肉」(ウーシャンロー)をオーダー。

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写真の通り、こってり系でちょっと塩辛いかな?労働後はガッツリいきますが(笑)
ごちそうさまでした!

誕生際のイベントなど、地元を愛し、愛されてきたお店だな、と思います。
戦後、熊本の町と共に発展してきたんだな~と。

by kaze-youbi | 2012-02-13 08:10

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