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言葉変換『もんじろう』用アイコン 丸ごとみかんジャム仕込み!   

2012年 12月 06日

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宇佐農場の吉澤さんご一家。
九大で学んだ息子さん、奥様、お孫さん(まだ小さいけど)揃って美味しいみかん作りに
取り組まれています。

お父様が開墾したみかん畑、緩やかな傾斜になっており、頂上からの景色はひと際!
県内で真っ先に省力化を図るなど、精力的な取り組みは、次世代に伝わります☆

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本日より、吉澤さんから頂いたみかんを仕込み!
皮を一つ一つ丁寧に剥いていきます☆
ヘタ以外、「丸ごと」使った「丸ごとみかんジャム」、お楽しみに~♪

by kaze-youbi | 2012-12-06 14:41 | ジャム

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