言葉変換『もんじろう』用アイコン さくらしおでキタアカリ(赤坂農園さん)を   

2008年 10月 09日

先日、乙丸公民館のイベントで、赤坂さんちの野菜を購入。
赤坂さんの畑はいろんな作物を植えており、旅館さんでも重宝されます。
じゃがいもは、キタアカリ、ベニアカリ、メークインと3点出品されてました。
北海道に行ったときを思い出しつつ、「キタアカリ」を買いました!!

男爵系のキタアカリは、粉ふき芋やマッシュポテトに向いてます。
メークインは煮崩れしにくいので、カレーや肉じゃがによいとか。知らなかったのですが、メークインは日本で人気あり、特に西日本でポピュラーなようです。
いろいろ聞いてみるもんだ(笑)

f0017696_744211.jpg頂いたお芋に塩をパラパラ。母が買ってきた「さくらしお」です。
お土産で売ってたもので、なんとヒマラヤの岩塩
おろしがねもついてます!
おろしがねでゴリゴリ(笑)

ホクホクのじゃがいも、おいしい~☆
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by kaze-youbi | 2008-10-09 07:34

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