沖縄そば
2006年 08月 31日
日本の法律では、そばの定義があり、確か3割そば粉使ってないといけないようです。そのため、「沖縄そば」の名称はけしからんと言われているとか・・・
地元では、昔からの馴染みの言葉だけに反対しているそうです。当然ですね。
内地から行った人は、沖縄での「そば」の使い方に戸惑うようです。
でも、地域の特色って大切だと思います。(遊びに行く人間には新鮮だ、という単純な理由ですが・・・)今は全国どこにいっても、こういう「戸惑い」少ないですもんね。
▲ by kaze-youbi | 2006-08-31 23:32