くろめたこ焼き!
2011年 03月 28日
そして近年注目されてきたのが、「くろめ」☆
海草の一種で、潮流の早い漁場で採れます。「めかぶ」好きはお試しアレ!
サザエやアワビの餌になるため、限られた時期のみ採ることができます。
地元で竹串に刺している「アレ」です(笑)

そして本日、「くろめたこ焼き」発見!
乾燥くろめを味噌汁に入れるとオツですが、たこ焼きにはどうだ?
・・・たこ焼きの味の中に、かすかにくろめの味わいが(笑)
噛んでいくと、くろめの食感を感じます。でも、美味しいですよ!たこ焼きってのがミソですね☆
佐賀関から、手軽に美味しく「くろめを広げよう!」という意気込みが伝わってきます!
▲ by kaze-youbi | 2011-03-28 19:56