ゆふいんの味ブログ

FIATのチョコレート

昨日はバレンタイン☆
FIATのチョコレート、ゆふいん駅カフェの美人店長さんから頂きました！
ステキなチョイスですね！

ルパン3世の車って、確かFIATだったよなぁ・・・

金柑＆日向夏、仕込み中！

金柑甘露煮＆日向夏のジャムを仕込み中。
金柑は鹿児島・清木場農園さんより頂きました。
丸々とした、甘味ぎっしり詰まった金柑、種も少なく風味も抜群。小さな太陽のようです☆

日向夏は宮崎県産、キレイな色と優しい手触り。
旬の美味しさをお届けします。

はちみつ生姜！

よい蜂蜜が手に入りました！地元・挟間の枝嗣養蜂所さんの蜂蜜！
県内各地で採蜜した、100％大分県産の純正蜂蜜です！

4月～6月に採蜜されますが、場所と時期、花など、地元ならではの話題と、養蜂についての今昔で盛り上がりました！今回は大分市・賀来で採れた蜂蜜、これを使って新商品
「生姜はちみつ」を作ります！
このところ風邪ぎみなので、まずは自分から使ってみますが・・・(笑)　

先日からのご縁がトントン繋がって枝嗣さんとお会いできました！
感謝です☆

キウイの果実酒、漬け置き中！

キウイフルーツの果実酒を仕込み中。
実は2回目、前回四つ切りだったので、今回は丸でカット。
氷砂糖とホワイトリカーを入れて！

3ヶ月後にできあがり～♪　楽しみです☆

りんごの果実酒、漬け置き中！

りんごの果実酒を作ってみた♪　
3ヶ月後にできあがり！4日でほんのり色づいてきました！

本日は、雪！・・・明日も引き続き雪。

今日は一日雪かなぁ・・・この写真は、朝のちょっと晴間覗いた時のもの。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早朝は地面見えてましたが、1時間かそこらで真っ白に。
毎回思うけど、積もる時はあっという間。

今は吹雪。
明日は嬉しいくらいの低温日（！）になりそう(笑)　
凍結防止に努めます。

奥津典子さん新刊発売記念イベント

1月20日、奥津典子さん「マクロビオテックおいしく元気になるお買いもの」（技術評論社）新刊発売記念イベントが、東京・吉祥寺にて開催されました！全国のいろんなおいしいもの、そして読んでいるだけでワクワクできる良著です！簡単レシピもあり、誰でも楽しめる本となっています。興味のある方はぜひ！

イベントでは数々の「おいしいもの」も販売、風曜日ジャムもお取扱い頂きました。
出来たての季節限定「丸ごとみかんジャム」大人気だったそうです。
典子さん＆璽さん、ありがとうございます！

奥津さんの著書は優しい語り口で誰でも読みやすいのが特徴！
食を通じてハッピーライフを♪

イベントの様子はこちらからどうぞ。　→　オーガニックベース代表・奥津璽さんのブログ　

鶴田有機農園さんよりお手紙＆ねこやなぎ！

頒布会のジャムに使う「はるか」を、熊本の鶴田有機農園さんから仕入れたところ・・・
何と、可愛らしいお手紙（ミカン山便り）と「ねこやなぎ」が入ってました！
心尽くしが素晴らしい・・・この温かさが栽培の原点なんだな、と勉強になりました。

ほとりさん、ありがとうございます！

2月5日（火） 豊の国商人塾25周年シンポジウム！

豊の国商人塾（名誉塾長：広瀬大分県知事）25周年シンポジウム、2月5日（火）
オアシスタワーホテルにて開催！充実した内容で開催、興味のある方はぜひ！

昼の部、2,000円。
●元・Google日本法人会長の村上憲郎氏
●東日本大震災で500名のお客を守り抜いたヨークベニマル湊鹿妻店の物江信弘店長
●日本スーパーマ―ケット協会の川野幸夫会長
●豊の国商人塾・緒方塾頭の講演。

ディナーミーティング、昼の部と通しで5,000円。
湯布院からは玉の湯の桑野和泉さんがパネリストとして参加！

よろしくお願いします！

本日、大雪です！

先日に引き続き、湯布院は真っ白。
湯布院から別府へ行くルート、大型トラックが事故で道を塞いで通行止めです。ご無事でありますように・・・スタッドレスタイヤの方も、車間とって安全速度で運転しましょう。　　　
冬季に活躍する加工室のストーブ。いつもありがとう☆